Karamell Torte

Zutaten:

500g Magerquark
200g Vollkornbutterkekse
100g Magarine
500ml Rama Cremefine Vanilla
100g Zucker
500g Erdbeeren
50ml Rama Cremefine zum kochen
75 g weiche Karamell Bonbons (die in Papier eingewickelt Muh-Kuhs oder so)
25g Mandelblättchen


Quark gut abtropfen lassen und möglichst alle Feuchtigkeit ausdrücken. Kekse fein zerstoßen. Margarine mit den Bröseln verkneten, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und kalt stellen. Erdbeeren putzen, waschen und halbieren.

Cremefine Vanilla mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen. Quark und Zucker mit den Quirlen des Handrührers verrühren, Cremefine Vanilla löffelweise unterrühren. Zuletzt Erdbeeren vorsichtig unterheben. Masse auf den Keksboden geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen

Cremefine zum Kochen mit den Karamellbonbons erwärmen, so dass diese schmelzen. Mandelblättchen unterheben und auf der gekühlten Torte verteilen. Nochmals ca. 1 Stunde kühlen, bis der Karamell kalt ist.


Aber Vorsicht! Es besteht erhöhte Suchtgefahr!